Bio-Karotten, Bio-Pastinake, Bio-Zwiebel, Bio-SELLERIE: Familie Lutz - Biohof Lumperer, Fritzens Gemüsefond (enthält SELLERIE): Vorratskammer der Thesi BUTTER, RAHM: Benjamin Kranebitter - Michelerhof, Mieming Bio-braune Linsen: Schalk Mühle - Ilz Apfelessig: Familie Saurwein - Rum Bad Ischler Salz, Rapso-Rapsöl: Firma Tollinger - Innsbruck Pfeffer, Ras el Hanout: Gewürze Benattia - Markthalle Innsbruck Paprika scharf: Hannes Pinterits - Safranoleum, Siegendorf/Cindrof

In der Seilergasse 5 steht unser Verkaufsautomat Unser JayJay Gefüllt mit all unserem Essen im Glas Bestückt mit der ein oder anderen Feinheit von unseren Produzenten Ob für das vorgekochte Menü Oder zur Verfeinerung der Küche #24/7 #Hochmodern #pickmeup

Wanderhennen-EIER: Theresa & Matthias Mayr - Oberländerhof, Kematen MILCH: Benjamin Kranebitter - Michelerhof, Mieming Bio-WEIZEN-Mehl: Biohof Glatzl - Haiming Bad Ischler Salz, Rapso-Rapsöl: Firma Tollinger - Innsbruck

Fertiges Essen darf getrost auch gutes Essen sein Wir kochen regional & saisonal Ausschließlich Zutaten direkt von den Produzenten aus dem Alpenraum Kein chemischer Firlefanz oder dergleichen Gute Zutaten ergeben gute Produkte Lasst es Euch schmecken #knowyourfood #knowyourfarmers #knowyourcook

Bio-Knoblauch, Bio-Zwiebel, Bio-Spinat: Familie Lutz - Biohof Lumperer, Fritzens BUTTER, MILCH: Benjamin Kranebitter - Michelerhof, Mieming Demeter-Einkorn (enthält GLUTEN): Martin Allram - Dietmannsdorf 12monatiger BergKÄSE: Familie Greber - Mooshof, Schwarzenberg Bad Ischler Salz, Rapso-Rapsöl: Firma Tollinger - Innsbruck Weißwein (enthält SULFITE): Getränke Grogger - Hall Pfeffer: Gewürze Benattia - Markthalle Innsbruck

Tiroler Edle (SOJA, kann Spuren von NÜSSEN enthalten): Hans-Jörg Haag - Landeck Wanderhennen-EIER: Theresa & Matthias Mayr - Oberländerhof, Kematen BUTTER: Benjamin Kranebitter - Michelerhof, Mieming RAHM: Sennerei Zillertal - Mayrhofen Bio-WEIZEN-Mehl: Biohof Glatzl - Haiming Bad Ischler Salz, Wiener Zucker, Bensdorp Kakao: Firma Tollinger - Innsbruck Verjus: Günter Fink - Wallern

Bio-Karotten, Bio-Pastinake, Bio-Knoblauch, Bio-Zwiebel: Familie Lutz - Biohof Lumperer, Fritzens Ingwer: Irene Gombotz - Straden BUTTER, RAHM: Benjamin Kranebitter - Michelerhof, Mieming Apfelessig: Familie Saurwein - Rum Bad Ischler Salz, Rapso-Rapsöl: Firma Tollinger - Innsbruck Pfeffer, Curry (Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, SENFKÖRNER, Szechuan Pfeffer, Fenchelsamen, Verbene, Harissa, Sternanis, Nelken): Gewürze Benattia - Markthalle Innsbruck Paprika süß, Paprika scharf: Hannes Pinterits - Safranoleum, Siegendorf/Cindrof

Feines Essen - auch wenn es eingekocht und im Glas haltbar gemacht wird - braucht unbedingt ausgezeichnete Zutaten Wir kaufen alle unsere Zutaten direkt bei den Produzenten im Alpenraum ein Wir kochen brutal regional & brutal saisonal Wir kennen alle unsere landwirtschaftlichen Produzenten persönlich Wir nennen alle landwirtschaftlichen Produzenten auf jedem einzelnem Glas #knowyourfood #knowyourfarmers

Lamm: Matthias Knoflach - Mils | Wanderhennen-EIER: Theresa & Matthias Mayr – Oberländerhof, Kematen Brösel (enthält GLUTEN): Brotschmiede – Markthalle Innsbruck Bio-Knoblauch, Bio-Zwiebel: Familie Lutz - Biohof Lumperer, Fritzens Paradeisersauce: Biohof Pranger - St. Anna Ingwer: Irene Gombotz - Straden Rinderfond (enthält SELLERIE): Vorratskammer der Thesi Bad Ischler Salz, Rapso-Rapsöl, Tomatenmark, Zucker: Firma Tollinger - Innsbruck Rotwein (enthält SULFITE) : Getränke Grogger - Hall Pfeffer, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Kurkuma, Piment, Zimtpulver Cassia, SENF-körner, Harissa, Ras el Hanout, Schwarzkümmel, Koriander: Gewürze Benattia - Markthalle Innsbruck Paprika süß: Hannes Pinterits - Safranoleum, Siegendorf/Cindrof

Rinds-, Schweinsfaschiertes: Thomas Leitner - Schlachthaus • Metzgerei Klamm 80b, Leutasch Tomatenmark, Bad Ischler Salz, Rapso Rapsöl: Firma Tollinger – Innsbruck Bio-Karotten, Bio-SELLERIE, Bio- Zwiebel, Bio-Knoblauch, Bio-Lauch: Familie Lutz – Biohof Lumperer, Fritzens Paraidesersaft: Irene Gombotz - Straden Pfeffer: Gewürze Benattia – Markthalle Innsbruck Oregano: Hannes Pinterits – Safranoleum, Siegendorf/Cindrof Rotwein (enthält SULFITE): Getränke Grogger - Hall

Rind Schulter: Thomas Leitner - Schlachthaus • Metzgerei Klamm 80b, Leutasch Bio-Knoblauch, Bio-Zwiebel: Familie Lutz - Biohof Lumperer, Fritzens Rinderfond (enthält SELLERIE): Vorratskammer der Thesi Bad Ischler Salz, Rapso-Rapsöl, Tomatenmark: Firma Tollinger - Innsbruck Pfeffer, Lorbeerblätter: Gewürze Benattia - Markthalle Innsbruck Paprika süß, Paprika scharf, Kümmel: Hannes Pinterits - Safranoleum, Siegendorf/Cindrof

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Wanderhennen-EIER: Theresa & Matthias Mayr - Oberländerhof, Kematen MILCH, RAHM: Benjamin Kranebitter - Michelerhof, Mieming Zucker: Firma Tollinger - Innsbruck